В состав колбасы могут включить панцирь саранчи
По словам экспертов, мир стоит перед острой нехваткой животного белка. Его стоимость растет темпами по 7–11% в год, говорят специалисты. Александр Ишевский также уверяет, что содержание белка в панцире саранчи колеблется от 13 до 77% от сухой массы.